BlogPet 今日のテーマ 苦手な人も多いようですが…
「好きなキノコはなんですか？調理法も教えてください！」
キノコは嫌いですね
まず匂い、そして味
まぁキノコに限らず、生臭い感じの物は無理です。
キノコ類は、独特な異臭がするのでそれがダメです。
で、これ、当然、生だからする匂いではありません。
良く焼いても、よく煮ても消えないので、菌類の菌糸もしくは、胞子とか？あのあたりが直接持つ匂いなのではないでしょうか？
そんな感じなので、匂いがしなければ、味がしなければ食べられます。
まぁ、キノコが嫌いなので、見た目だけでもイヤになる事もありますが、
カレーや、あんかけ類は、キノコの匂いや味が消えるので入っていても食べられる部類ですが、サイズが大きくなっては「キノコだけを食べている」 事になってしまうので、小さくカットする必要が有ります。
相対的に、キノコ１に対してそれ以外の食材が５以上有れば食べられる可能性があります。
当然ながら、味の濃いめの料理じゃなくてはダメです☆
それでも、食べられるのは、シメジ（ホンシメジではない）、エリンギ、マイタケ、エノキ、ナメコ あたりしか食べられません。
ちなみに、ナメコは味噌汁オンリーです。
それ以外の調理方法では食べられません。
