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To Close..ラーメンってば 2014年08月21日14時05分
チョビ屋で紹介されていたラーメン屋に行ってきましたよ?
(http://akiba-pc.watch.impress.co.jp/docs/column/chobi/20140819_662232.html)

なぜって?コミケ明けって、カロリー多めに取っておかないとね?

大体で言うと、8kくらい体重減るのよw

その大半が水分で有る事は間違いは無いんだけど、でもミネラルとかも大量に流れ出ているから、耐久値が著しく低下しているの。

手を抜くと倒れてしまいますわ?


なので、このカロリーが沢山摂取出来るようなメニューが良いのよね?


で、頼んだのは意図せず全く同じ味噌味の花盛りラーメン。

味は、醤油、塩、味噌の3種類と、何味か不明なつけ麺

噂のタッチパネルはまず先に味を選ぶので、その辺り気がつかなかったあたしは、どうやったらトップメニューに戻るのか店員に聞いてしまったり(笑

で、ラーメンの種類は、

ネギラーメン、チャーシュー麺などの一般的な物があり、花盛りラーメンはそれらが適度に混ざったもの

汁有りの花盛りラーメンは551と表記されて、チャーシュー5枚、海苔5枚、味玉1個
という組み合わせだったかな?(ほかにネギと菜葉も載ってました。)


並が980円で、大盛りなどは本来はもう少し高いのですが、今は、割引中で、同じ金額でした。

まぁ、並を頼みましたが?

上記サイトの絵は白髪ネギトッピングなのでさらに+150円です。ご注意


で、食べた感じとしてはですね・・・・


・味

悪くない。

そう、悪くはない。でも、物足りない、
絶対こんな味じゃ無いと思う。

裏に、魚介系だかなんだかの出汁の味がするのよね?非常に僅かに

そして、味の大部分を占めるのがみそ、
後々に、カウンターに着いてから分かったんだけど

旨みの醤油、コクの塩、まろやか味噌 と書いてあって、

まぁ、味噌はまろやかって言うのは間違いないけど、まろやかすぎて味に深みがない。
あれこれ言う前に、一度醤油を食べてみないと味の比較が出来ないわね。

ということで、これは保留・・・・にしようかと思ったんだけど、


麺やスープが減るにつれて出汁の味が濃くなってくる。それなりに混ぜてから食べ始めたんだけど、全然混ざっていなかった感じ。


最終的には、おそらくベースの味だと思う出汁っぽいあじと、味噌の風味が良い感じに混ざり合った、本来有るべきと思われる味に巡り会いました。

980円も出すんだからこうじゃないと!

でもまぁ、ほぼ食べ終わってからこれじゃね?


これって、製造上のミスでしょ?

後々味が丁度良いって事は、根本的に足りないって事だし、その上、ちゃんと混ぜてないから味が上下で分離している。

周りにある他の店に比べて客が少ないのも、調理が下手だからとかじゃないかしら?

とても残念。


・麺

太麺

もしかしたら極太麺。

分からないわ?

食感は意外と良かったけど、上記の通りスープが薄味だった所為で、麺との相性は良くなかったわ?
なんか、味無し麺を啄んでいる感じだった。

次は、ちゃんと混ざったスープで食べてみたい。


・チャーシュー

極薄(笑

チャーシュー麺を頼みたくなくなる薄さ。

チャーシュー麺は別のチャーシューもしくは大量のチャーシューが載っていることを祈るばかり。


・味玉

良し


・海苔



漫画では、御飯に載せて食べるとか言っていました。
そんなには食べられないので、試してはいません。


ほどよくスープに合わせて食べました。



・評価・・・60点

某人気店よりは全然マシ、アソコには30点をつけましたからw


減点部分は
ベースと味噌の分量が会っているのか?
ちゃんと混ぜているのか?
調理係の腕は問題ないのか?
そんな所です。

この出来で980円は無しです。


それなりに店があるみたいですから、他の店舗でも食べてみたいですね?
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